Jesenné lístkové taštičky s jablkami a hruškami
Tieto lístkové taštičky s jablkami a hruškami sú dokonalým spôsobom, ako si vychutnať sezónne ovocie a vniesť do kuchyne vôňu jesene. S jednoduchou prípravou a kombináciou jemného lístkového cesta s voňavou náplňou z jabĺk, hrušiek, škorice a klinčekov potešia každého milovníka sladkých, domácky ladených dezertov. Ideálne ako rýchla pochúťka k čaju alebo káve na rodinné stretnutia či pohodové večery. Skúste tento recept a doprajte si kúsok jesene na tanieri!
Ingrediencie
- balenie lístkového cesta
- 2 hrušky
- 2 jablká
- 1 PL maslo
- 1 ČL perníkové korenie (nie kypriaci prášok)
- 1 ČL mletá škorica
- 1 PL med
- 1 vajce (na potretie)
Na ozdobu
- Práškový cukor na posypanie
Postup
1. Príprava náplne
Jablká a hrušky umyte, ostrúhajte, odstráňte jadrovníky a nastrúhajte. Zmiešajte so škoricou a perníkovým korením. Na panvici rozohrejte maslo a pridajte k nemu ovocnú zmes. Miešajte, až kým ovocie trochu nezmäkne a na konci pridajte lyžicu medu a miešajte pokiaľ sa rozpustí. Nechajte mierne vychladnúť.
2. Príprava cesta
Lístkové cesto rozvaľkajte na tenký plát a rozkrájajte na štvorce (približne 10x10 cm). Na každý štvorec dajte lyžicu ovocnej náplne. Ja som použila už tenké cesto, ktoré nebolo potrebné rozvaľkať.
3. Formovanie taštičiek
Preložte cesto cez náplň do tvaru trojuholníka/obdlžníka a okraje pevne pritlačte vidličkou, aby sa taštičky počas pečenia neotvorili.
4. Pečenie
Taštičky položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Každú potrite rozšľahaným vajíčkom, aby získali zlatistý lesk. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C asi 15-20 minút, alebo kým nebudú krásne zlatohnedé. (podľa hrúbky cesta)
5. Servírovanie
Po vychladnutí môžete taštičky posypať práškovým cukrom a podávať s horúcim čajom alebo kávou.
Tip
Pre extra jesenný nádych môžete do náplne pridať hrsť nasekaných orechov alebo sušených brusníc.